春菊と焼きこんにゃくのナムル

年末、正月と食べ過ぎがちでお腹もお疲れなころ。今回はこんにゃくと春菊でデトックス、簡単でシンプルな料理のご紹介です。今が旬の春菊とゴマの香りが食欲をそそります。こんにゃくは昔から「体の砂払い」ともいわれています。整腸作用があり、糖尿病や腎臓病にもよいとされています。春菊には様々なビタミン類と、丈夫な骨作りには欠かせないカルシウム、鉄分が豊富に含まれています。葉緑素も多く、整腸作用、血液浄化と、まさ...